Компания «УкрНат» совместно с европейской компанией «Suchealle» предлагает поставку ядер украинского грецкого ореха на постоянной основе. В Европе орех, который был выращен в Украине, очень высоко ценится. 

С компанией «УкрНат» Вы можете купить или продать оптом чищенный украинский грецкий орех. Наши цены могут Вас приятно удивить. 

Большинство предпринимателей предпочитает закупать грецкий орех именно в Украине, а не в других странах, по причине высокого качества нашей продукции  и доступности украинского товара. Украинский орех хорошо переносит любое хранение, а также транспортировку, при этом имеет отличные вкусовые качества. Грецкие орехи можно использовать в самых различных областях: кулинарии, медицине, производстве масел и т.д.

Очищенные специальным образом ядра ореха грецкого на производстве калибруются, а также распределяются по определенным категориям, в соответствии с международными стандартами качества.

Половинка (бабочка ) ½ — 90%

Бабочки (половинки). 
Орех в данной категории будет представлять собой разделенное на половинки ядро. Согласно стандартам, около 85–90 % продукта  составляют целые половинки, а остальные 10-15% – поврежденные менее чем на 1/3. Наиболее часто эта категория приобретается  для непосредственно потребления. 

Микс

30-40% — ½ половинка (бабочка) 
60-70% — 1/4 и 1/8

Микс. Грецкий орех в данной категории будет являться смесью из 1/8, 1/4 и 1/2 ядра. Покупая категорию микс можно выбрать процентное распределение частей ореха в смеси. Наиболее часто выбирают подобное  соотношениее: 30%  половинок, 70% – четверти и восьмушки . Категория микс хорошо подходит для выпечки и поэтому часто используется в кулинарии и хлебобулочной промышленности.

Четверть – ¼

Четвертушки. Четверти грецкого ореха являются  половиной  бабочки. Большую часть смеси составляют разделенные на четвертинки  части ядра грецкого ореха, но является допустимым около 10 %  немного более крупных частей. По стандарту, орех этой категории должен оставаться на поверхности сита с отверстиями размером  8 мм и менее. Средний размер частей ореха в этой смеси составляет обычно от 8 до 20 мм. Четверти ореха отлично подходят и для отдельного потребления,  и для использования в различных видах пищевой промышленности. 

Крошка грецкого ореха

Крошка. Орех, принадлежащий к данной категории, представляет собой части ядра размером менее 3 мм. Данная категория может быть приобретена для добавления в тесто, приготовления различных ореховых кремов-наполнителей, присыпки мороженого, пирожных, тортов,  крайне удобен для маслопереработки, а также приготовления различных соусов и загустителей. Также используется  в несладкой кулинарии, являясь компонентом мясных блюд, различных соусов или супов.

Сушка грецкого ореха

Сушка ореха на предприятии происходит за счет испарения влаги, которая содержится в плодах. Сушка происходит только при температуре ниже 90°С (при более высокой температуре различные биологически активные соединения разрушаются)

Другие варианты поставок грецкого ореха

Заготовка под заказ. По специальным требованиям заказчика.

Сорта\категории:

Экстра (белый). У этой категории\сорта грецкого ореха  ядра  наиболее высокого качества, имеют равномерный светлый цвет, без примесей. Фасуется в тару по 5–10 кг, стандартная упаковка – картонные коробки, возможна также вакуумная упаковка. Может быть расфасован в тару согласно требованиям заказчика.

1-й сорт(светлый). У этой категории\сорта грецкого ореха ядра имеют цвет не должен быть темнее светло-коричневого. Фасуется по 5–10 кг, упаковка – картонные коробки, возможна вакуумная упаковка. Может быть расфасован согласно требованиям заказчика. 

2-й сорт(пшеничный). У этой категории или сорта грецкого ореха ядра имеют цвет в основном не темнее темно-коричневого цвета, однако могут попадаться более темные ядра, в подобных случаях на упаковке товара указывается дополнительный цвет. Фасуется в тару по 5–10 кг, стандартная упаковка – картонные коробки, возможна вакуумная упаковка. Может быть расфасован согласно требованиям заказчика.

3-й сорт(янтарный -темный). Цвет ядер грецкого ореха – янтарный, от светло-коричневого до коричневого. Фасуется в тару по 5–10 кг, стандартная упаковка – картонные коробки, возможна также вакуумная упаковка. Может быть расфасован согласно требованиям заказчика.

  • Все сорта перед упаковкой в гофрокороб подвергаются аспирации (очищению от сора).
  • Изготовителем предоставляются все необходимые для экспортных поставок документы.
  • По договору доставка может осуществляется непосредственно покупателю.

____________________
   Известно, что грецкие орехи являются наиболее полезными среди всех видов ореха, желательно их ежедневное употребление в пищу. В этих орехах содержатся наиболее активные и действенные антиоксиданты. Они помогают клеткам организма сопротивляться разного рода химическим воздействиям, а также вызываемым ими заболеваниям. Также грецкие орехи содержат большое количество белка, витаминов, клетчатки и минеральных соединений. Этим обусловлен высокий спрос на украинский грецкий орех./